“Diese Kekse aus Bananen und Bikermüsli sind perfekt zum Frühstück, zum gesunden Snacken oder als Energiebombe vor dem Fitnessstudio geeignet und durch ihre natürliche Süße sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern beliebt“.  

Dieses Rezept ist für Veganer geeignet, da es keine Milch, Eier oder Butter enthält.

Zutaten:

• 2 mittelgroße Bananen
• 100-150 g Bikermüsli
• 1 Teelöffel Maisstärke (optional)

Zubereitung:

Die Bananen gut zerdrücken. Danach das Müsli dazugeben und die Stärke untermischen. So lange vermengen, bis eine kompakte Konsistenz entsteht.

Teigbällchen formen und auf einem Backblech verteilen. Zusätzlich etwas Müsli auf den Teig geben.

Im Umluftherd 18-20 Minuten bei 180 backen.