Barrette energetiche homemade -  una ricetta di @luciaeisuoipasticci

Ingredienti:

• 200g di muesli con 25% di proteine
• Arricchito con Fichi essiccati
• Anacardi
• Polline
• 40g di miele
• 20g di zucchero integrale di canna

Procedimento:
In una casseruola antiaderente mettiamo il miele lo zucchero e a fuoco medio basso lo facciamo sciogliere.
Trasferiamo il tutto in una ciotola dove precedentemente abbiamo versato il muesli e mescoliamo fino a quando il composto liquido non sarà completamente assorbito.

Trasferiamo in tutto in una teglia 24x24 rivestita da carta forno e livelliamo con in fondo del cucchiaio inumidito nell'acqua. Informiamo in forno già caldo a 180°C per 20/25 minuti. Una volta cotto lasciamo raffreddare completamente, dopodiché tagliamo in piccoli barrette che chiuderemo con carta forno e le conserviamo in una scatola di latta per qualche giorno.