E COM’È questa torta di avena, mele e noci1

Pensa ad una frolla all’olio croccante e leggera con un dolce ripieno di mele e il crunchy delle noci. È tutto questo senza burro, latte e farine raffinate!


 ✅ 200 g di farina integrale ( tipo 2)
 ✅ 150 g Porridge
 ✅ 80 g di eritritolo o zucchero di cocco 
 ✅ 100 g di noci tritate grossolanamente 
 ✅ 3 mele golden
 ✅ 1 uovo 
 ✅ il succo di un limone 
 ✅ 100 ml di olio evo 

COME FARE? 

Inizia spadellando per 10 minuti le mele a dadini con il succo di limone fino a quando non saranno belle morbide. Aggiungi metà delle noci, un po’ di cannella, se ti va’, e metti da parte. 

In una ciotola metti la farina integrale, metà dei fiocchi interi e metà ridotti in farina , le noci, l’eritritolo e poi amalgama l’uovo ed infine l’olio fino ad ottenere un composto molto simile alla frolla!

In una tortiera di 20 cm stendi metà dell’impasto di frolla, poi versa il ripieno di mele e ricopri con il resto dell’impasto sbriciolato. 

Cuoci a 170 gradi per 45 minuti e, mi raccomando, fai raffreddare prima di mangiarla!!