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Selbstgemachte Energieriegel

geschrieben von iltuomuesli am 29. Mai 2018

Selbstgemachte Energieriegel nach einem Rezept von @luciasuoipasticci

Zutaten:

  • 200g 25%-Protein Müsli mit
  • Feigen
  • Cashewkerne
  • Blüttenpollen
  • 40 g Honig
  • 20 g Vollkornrohrzucker

 

Zubereitung:

 

Den Honig und den Zucker in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Zusammen mit dem Müsli in eine Schüssel geben und gut durchmischen.

Eine Backform (24*24) mit Backpapier auslegen und die Masse gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° Grad für ca. 20-25 backen. Nach dem Backen vollständig auskühlen lassen und in die gewünschte Form schneiden.

Die Riegel können, in einer mit Backpapier ausgelegten Blechdose, für einige Tage aufbewahrt werden.

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