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Quinoa – voller gesunder Eigenschaften

geschrieben von iltuomuesli am 17. November 2016

Was ist Quinoa?  

Quinoa ist der überaus gesunde Samen einer aus Südamerika stammenden Pflanze.

Quinoa ist ein Urgetreide, das auch in 4000m Höhe angebaut werden kann, in der herkömmliche Getreidesorten nicht mehr gedeihen. Quinoa wird seit 6000 Jahren in den Anden von den einheimischen Stämmen angebaut und wurde erst in den letzten Jahren neu entdeckt, nachdem man herausgefunden hatte, welche Vorteile dieser Samen hat.

Warum ist Quinoa in meinem Müsli so gesund?

Es ist eine vergessenes Getreide, das erhebliche Vorteile gegenüber den alltäglichen Getreidesorten hat.

Die wichtigsten Vorzüge haben wir für euch zusammengefasst:

Quinoa beinhaltet einen sehr hohen Anteil an Nährstoffen. Es besitzt den doppelten Gehalt an Eiweißen wie z.B. Reis und enthält weitere Nährstoffe in großen Mengen. Es sind vor allem die Vitamine, Mineralien, Antioxidantien, sekundäre Pflanzenstoffe und vieles mehr

Quinoa ist frei von Gluten, das bei Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) große Probleme im Darm auslöst.

Quinoa hat basische Eigenschaften, die helfen, das Ungleichgewicht zwischen Säuren und Basen in unserer Ernährung auszugleichen. Die Übersäuerung unseres Körpers ist häufig Ursache für bestimmte Krankheiten, wie Nieren- und Harnwegserkrankungen, Diabetes und Herz-Kreislauferkrankungen. Quinoa ist völlig basisch und trägt somit zur Entsäuerung unseres Körpers bei.

Quinoa hilft gegen erhöhte Cholesterinwerte. Es enthält einen hohen Anteil an Magnesium und basischen Ballaststoffen, die den Cholesterinwert und auch den Blutdruck positiv beeinflussen.

Quinoa bietet noch mehr positive Eigenschaften wie zB. bei Blutzucker, Darmpilze und sogar bei Migräne!

Quinoa besticht durch die hohe Bioverfügbarkeit (die Fähigkeit des Körpers die Inhaltsstoffe optimal aufzunehmen) seiner Inhaltsstoffe.                                                                                                                                                                                       

Wir haben uns entschieden, diesen Samen in unser Müsliprogramm aufzunehmen, um euch die positiven Eigenschaften von Quinoa genießen zu lassen. In gepuffter Form eignet es sich perfekt als Müslizusatz und überzeugt durch den aromatisch- nußigen Geschmack.

 

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